Crepes de pera, chocolate y nueces pecanas

Como plato principal, como postre, desayuno o merienda especiales, los crepes son un perfecto aliado en la cocina de aprovechamiento. Como las croquetas, uno puede preparar crepes con restos de otros guisos o retales de verduras, por ejemplo, pero también con sobras de una macedonia, crema pastelera, yogur, etc. En esta receta, nos decantamos por un poco de pera y nueces pecanas. Servimos con helado y chocolate fundido.


  • 4
    ud

    de
    Crepes


  • 2
    ud

    de
    Pera


  • 16
    ud

    de
    Nueces pecanas

    tostadas


  • 200
    g

    de
    Chocolate para postres

  • Helado

    para acompañar

  1. 1.

    Lavar, pelar y cortar la pera en daditos.


  2. 2.

    Colocar en un bol, tapar con film y calentar al microondas durante 5 minutos.



  3. 3.

    Trocear el chocolate y fúndelo al baño maría para que no se queme.


  4. 4.

    Rellenar cada crepe con daditos de pera y unas nueces y doblar en forma de pañuelo.


  5. 5.

    Sirve cada crepe en un plato con una bola de helado y chocolate fundido por encima.


Más recetas de

FRUTAS:

Últimas recetas:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *