Crepes de plátano y chocolate
Las crepes son una de esas recetas versátiles que lo admiten todo. No imaginas la cantidad de rellenos diferentes con los que se prepara este plato popular de la gastronomía bretona, tanto en versión dulce como salada. Apostamos por hacerlas con plátano y chocolate fundido.
Para las crepes
-
150
ml
de
Leche -
75
g
de
Harina de trigo -
25
g
de
Mantequilla+ 2 cucharadas
-
1
unidad
de
Huevo -
1
cucharada
de
Azúcar blanca -
1
pizca
de
Sal
Otros
-
3
ud
de
Plátano -
Chocolate negro
fundido
-
1.
Mezcla todos los ingredientes de las crepes en el vaso de la batidora y tritura.
-
2.
Deja reposar 1 hora en la nevera.
-
3.
Engrasa una sartén con mantequilla y ve echando cucharadas de la masa para formar las crepes por ambos lados.
-
-
5.
Pela y corta los plátanos en rodajas.
-
6.
Sirve las crepes con el plátano y chocolate fundido.
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